• Coucou les filles,

    Cet article, le dernier sur ce blog pour vous présenter mon nouveau blog: Mademoiselle s'organise!!

    Ce blog n'est que la continuation de celui-ci, tout en étant plus moderne, féminin et mieux agencé!! Vous vous apercevrez surement que des rubriques ont disparues et que des nouvelles ont faits surface, j'espère que le tout vous plaira!!

    Pour ne pas avoir à tout retaper et puisque pour le moment eklablog ne permet pas d'importer un blog venant de sa plateforme, vous retrouverez des liens via les articles déjà publiés ici.

    Je pense avoir tout dit,

    On se retrouve très vite sur notre nouveau blog!!

    XoXo

    Claire


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  • Coucou les girls!!!

     

    Je vous souhaite une merveilleuse année, qu'elle soit remplie de joie et d'amour, je pense qu'on en a toutes besoin surtout après les événements que l'on a vécus...

    Nouvelle année dans une nouvelle maison:  Vous vous souvenez je vous avez parlé de notre déménagement à moi et Zhom chez sa sœur qui habite à une trentaine de kilomètres de chez Mam's, sensés s'expatrier pour du boulot qui hélas n'a rien donné, injustement virée le premier jour: après un retard d'une demi heure (je sais, pas terrible un premier jour), punie a nettoyer un WC complet (encore en mode "travaux" il a fallut que je gratte le sol avec une lame de cutter pour le décaper du mastic et enduit étaler partout), WC que j'aurais du nettoyer en un quart d'heure et que j'ai finis après deux heures à l'astiquer.

    J'ai été remerciée pour ne pas avoir réussi a nettoyer ce toilette dans les temps ordonnés, bref au moins leur toilette était propre après mon passage, il était bien sur impossible de finir de nettoyer leurs WC en un quart d'heure. J'étais embauchée pour être serveuse dans ce nouveau complexe ouvert récemment, ils n'ont même pas vus mes compétences, tampis pour eux... Zhom et moi on a décider de rester chez sa frangine, cette ville est plus grande je vais bien retrouver du boulot^^

    Nouvelle année dit aussi nouveau bullet journal, nouvelle organisation pour le blog ainsi que pour la maison, je vous montre tous cela dans les semaines à venir!!! 

    Et on redémarre!!!

    D'ici quelques heures vous verrez surement des changements sur le blog, j'ai envie de lui donner un petit coup de frais!! 

    Je vous dis à plus tard

    XoXo

    Claire

     

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  • Coucou les filles,

    Me revoilà!! Encore beaucoup de changements, nouveau départ, nouveau boulot, nouvelle vie... je vous en dis plus dès demain^^

    Voici une recette testée ce soir et approuvée par ma nièce de 5 ans, ma belle sœur et Zhom (nous nous sommes expatriés à 30 kilomètres de chez ma mère pour mon nouvel emploi)

    Lapin à l'estragon: pour 4 personnes

    Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux, 2 carottes, 2 oignons moyens, 5 champignons de Paris, 1 bouquet garni, 3 cuillères à cafés d'estragon séchée, 1 cube de bouillon de volaille, 65 cl de vin blanc sec, 75 grammes de lardons fumés, 10 cl de crème liquide, sel et poivre.

    1. Émincer les oignons et les champignons, couper les carottes en fines rondelles. Préparer un bouquet garni.
    2. Dans une cocotte, mettre a chauffer un peu de beurre et d'huile, y faire suer les oignons ainsi que les carottes et les champignons.
    3. Ajouter la viande et les lardons, la faire colorer 5 minutes sur feu vif. Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni et déglacer au vin blanc.
    4. Arroser le tout de 3 verres d'eau, ajouter l'estragon, couvrir et laisser mijoter à petit frémissements pendant 30 minutes. La viande doit rester tendre. Si en cours de cuisson il manque de l'eau, en rajouter.
    5. Pour finir enlever le bouquet garni, passer la sauce au chinois si vous le désirez puis crémez là. Servir bien chaud, accompagné de tagliatelles ou de riz basmati.

    Bon Appétit!!

     nouvelle recette validée: Lapin à l'estragon!! nouvelle recette validée: Lapin à l'estragon!!

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  • Coucou les filles,

    Un post rapide avant les prochains plus sérieux, une recette que j'aime faire à la mi-saison, voici mon chili rapido^^

    Pour 4 personnes: 400 grammes de viande hachée, 1 grosse boite d'haricots rouge, 1 boite de maïs en grain, 1 petite boite de tomates concassées, 1 cuillère à café d'épices à chili, 80 grammes de concentré de tomates, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 pincées d'origan, sel et poivre.

    1. Émincer l'oignon, dégermer la gousse d'ail et la ciseler. Laver, vider et couper en fines lanières le poivron.
    2. Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer un morceau de beurre, ajouter l'oignon et l'ail, ajouter la viande dès que les oignons blondissent.
    3. Une fois la viande colorée, y ajouter le concentré de tomates, les haricots rouge avec leurs jus, les tomates concassées (j'utilise des tomates du jardin, coupées en dés, et si besoin je laisse en cuisson quelques minutes de plus) et les épices.
    4. Laisser mijoter le tout sur feux moyen pendant 30 à 35 minutes, 5 minutes avant la fin ajouter le maïs.
    5. Servir bien chaud avec du riz basmati à volonté.

    Bon Appétit!! 

    XoXo les filles

    Claire


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  • Coucou les filles,

    Deux mois sans aucuns postes... c'est pas terrible hein?? Voici de mes nouvelles, j'ai enfin trouvé un job avec un contrat que j'ai signé pour cet été déjà et un qui va suivre pour un CDI fin Septembre, je travaille dans le restaurant de mon village, qui l'aurais cru un jour!! De la plonge de la salle et un peu de cuisine, histoire de donner un coup de main du matin au soir avec deux à trois de coupures par jour. Je vous écrit aujourd'hui car je suis en congé les lundi et mardi. Il faut maintenant que je change mes habitudes, je commence à prendre des nouveaux repères, moi qui ne travaillais pas du tout ça m'à fait drôle.

    J'ai bien essayé de gérer et le boulot et la maison durant mes coupures mais c'est pas possible, au boulot sans repos je ne tiens pas, donc j'ai du relâcher la bride et apprendre à déléguer, du coup depuis deux mois je fais beaucoup moins de choses, mais c'est que provisoire j'aime ma famille mais la maison n'est pas rangée pareille que quand c'est moi qui m'y mets il faut que j'y remette mon grain de sel!!! MDR

    Je suis en vacances dans deux semaines le restaurant ferme le mois et j'ai plein d'articles en préparation: Avec Zhom on part à Amsterdam une semaine, il ,faut que je vous raconte obligée!! La recherche de notre appartement (ou maison oh oui une maison!!) ça aussi il faut que je vous raconte!! Des nouvelles routines de vie et d'entretien de la maison je vous en parlerais aussi promis!!!

    Comme promis une petite surprise pour vous remercier de votre fidélité: des dessins anti-stress mon nouveau dada!!! ça me détends après une journée de folie au resto!!

    dessins anti stress!!

    Dessins anti-stress!!

     

    Vous n'avez qu'à cliquez sur l'image pour qu'elle s'ouvre en grand et à faire "enregistrer sous" clique droit.

    Des bisous les girls, à très vite

    XoXo

    Claire

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